La Cuisine:

Pénétrez dans les cuisines du restaurant de l'hôtel de la Poste de Brioude

Produits de saison, secrets de famille et herbes aromatiques font le succès de la cuisine de cet hôtel-restaurant de Haute-Loire. Hélène Chazal partage, avec vous, la richesse des produits du terroir dans des plats à la fois généreux et délicats. Le produit brut est travaillé, transformé, associé, aromatisé avec une passion perceptible depuis la salle du restaurant. Chaque jour, Hélène renouvelle le menu de l'Hôtel de la Poste de Brioude pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs empreintes de l'identité auvergnate. Elle puise toute son inspiration dans le patrimoine gourmand hérité de sa grand-mère ...